Правила выбора газового духового шкафа

Стандартные размеры моделей, работающих на газу, - 60 на 60 сантиметров.

Если человек уже привык к духовке на газу и не желает ничего менять, то для него отлично подойдет шкаф-духовка, работающая на газу, встраиваемого типа. Как же верно сделать выбор и определиться с оптимальной моделью? На что, прежде всего, нужно обращать самое пристальное внимание?

Выбор газового духового шкафа

Первое и самое главное – размер. Стандартные размеры моделей, работающих на газу, - 60 на 60 сантиметров. Если кухня не столь велика, то есть возможность приобретения менее широких моделей (всего 45 см).
Нагрев внизу происходит посредством конфорок газового типа, которые встроены. Нагревательный элемент, который расположен сверху, бывает и работающим на газу, и от электричества. Если верхний нагрев газовый, то такая духовка будет стоить на порядок дороже.

Современные технологии дали возможность оснащения специальной вентиляцией принудительного типа непосредственно в самой камере. Если у духовок есть такая функция, то применяются такие горелки газового типа, которые не задуваются. Такой режим помогает пище равномерно готовиться при прожарке за достаточно короткое время. Это хорошо для выпекаемых деликатесов, например.

Модель может быть укомплектована и специальным вертелом съемного типа, на котором можно с легкостью приготовить мясо большими кусками, а также куру или рыбу. Вращение вертела происходит путем работы электродвигателя, а это помогает пище обжариваться равномерно.
Большая часть духовок газового типа имеет управление именно механическое, осуществляемое простым вращением специальных ручек. Почти все модели имеют специальный таймер, для того, чтобы напоминать хозяйке о времени приготовления и готовности блюда.
В моделях газового типа очень популярна такая система, как контроль за подачей газа. Если горелки вдруг затухнут по той или иной причине, то подача газа прекращается. У всех духовок газового типа есть такая система. Сверху в духовке находится вентилятор, который осуществляет понижение температуры наружных стенок духовки и защиту мебели на кухне от того, чтобы она перегревалась.

У дверец духовок должно быть обязательно по всему периметру уплотнение высокой надежности, а также стекло в несколько слоев. Все это способствует тому, чтобы тепло как можно лучше сохранялось. Стекло в два или три слоя препятствует сильному нагреву дверцы снаружи.

Просмотры: 996 / 614